Ontem (sabado) conversando com a Angela resolvemos ficar em casa... fazer uma comidinha sem compromisso e que não desse muito trabalho, o dialogo foi mais ou menos assim... que tal um Kibe???... É.. boa ideia, só que não tem hortelã e a carne moída que tem, ta congelada e não é boa pra fazer Kibe.... amanha (domingo) a hora que acordar vamos no açougue pegamos a carne e passamos pela feira e compramos hortelã..
cebolinha, alho e hortelã
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Trigo pra Kibe, ja hidratado escorrido na peneira e "espremido" no pano de fralda... ainda bem que so tenho filhos crescidos
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Melhor forma de misturar é com a mão
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]depois de misturado e colocado na travessa, nivelado e furado com garfo pro azeite penetrar bem
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Ja montadinho, regado com azeite e decorado com ramos de hortelã e cebolinha
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Angela preparando o Homus, grao de bico ja cozido na pressao e passado no liquidificador
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]agora com cebola e bastante azeite
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Preparando Cuzcuz marroquino, "trigo" especial, hidratado com agua quente e alho em flocos
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]ingredientes pro Cuzcuz marroquino, gergilim preto torrado, hortelã e cebolinha picadinhos, cebola, tomate e ameixa em cubinhos
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]a mesa posta, uma Haneken ja que nao tem ARAK.. hehehe
[Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar esta imagem]Ue... nao era comida arabe.. isso ta parecendo TEMAKI DE CARNE.. heheheh
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Assunto: Almoço descompromissado de Domingo 
Dom Set 02, 2012 4:40 pm
