Isso, o problema do olho, acho que só da pra saber atirando e treinando e ver o lado mais confortável para você.
A minha dica é pegar um arco ambi-destro, como alguns arcos recurvos usados como arco-escola. Mas se você se interessa só por compostos, dai só testando um de cada um pra ver, e não gastar muito dinheiro em algo incerto.
Quanto à puxada do arco que querem te vender, os compostos tem a zona de alívio no final da puxada em que a corda fica mais leve, e tem a parede, que é onde não é possível mais puxar a corda e que deve ser o ponto máximo de puxada. Se o arco tem uma puxada maior que o seu braço, você não vai conseguir puxar até a parede, e dependendo, não sei se é o caso, mas talvez nem até a zona de alívio, assim fazendo o tiro desconfortável e menos preciso. Eu acho que alguém com mais se 170 consegue puxar um arco de 29", mas não vou me arriscar a afirmar isso com certeza.
Por via das dúvidas, eu aconselharia você a comprar um arco-escola ambidestro, pois você poderá testar ambos os lados e ver com o qual consegue melhores resultados e o arco recurvo não tem uma puxada fixa, então não haverá problemas para uma puxada mais curta.
Obrigado e bons tiros.